这菜长在水里面，已经有两千多年历史，清凉解毒凉血，做汤太好喝

您吃过蒲菜么？蒲菜是一种长在水里的蔬菜，虽然您可能没听过，但是它在我国的食用历史可有2000多年了哦，从您的老老老老祖宗，就已经开始食用它了呢，它不仅是一个食材，还是一个药材，清凉解毒凉血，尤其是用来煲汤，实在是鲜美无比的食材了。今天小编就为大家给出这道有关蒲菜的菜谱，希望大家喜欢的话，也可以自己做着吃，别忘了多多评论转发收藏哦。一起来看看吧，这菜长在水里面，已经有两千多年历史，清凉解毒凉血，做汤太好喝。

火腿蒲菜汤

By 八哥开饭啦

配料：

火腿 适量、冬笋 适量、蒲菜 适量、精盐 适量、小葱 适量、水 适量

烹饪步骤：

1.火腿，冬笋，蒲菜切片。

2.火腿煎出油脂，加冬笋翻炒均匀。

3.加水放入蒲菜，继续炖五分钟。

4.出锅前加盐和香葱。

烹饪小贴士：

1、蒲菜不仅是美味佳蔬，而且是食疗良药。其味甘性凉，能清热利血、凉血。祖国医学认为，蒲菜主治五脏心下邪气、口中烂臭、小便短少赤黄、乳痈、便秘，胃脘灼痛等症。久食有轻身耐老。

2、聪耳之功；生吃有止消渴、补中气、活血脉之效。热毒下痢蒲根60克、粟米60克，水煎服，每日两次。关节疼痛蒲黄250克、熟附子30克研末，每次服3克，凉开水送服，一日一次。

3、蒲菜性味、甘凉;具有清热凉血、利水消肿的功效;治孕妇劳热、胎动下血、消渴、口疮、热痢、淋病、白带、水肿、瘰病。

您喝过蒲菜汤吗？

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